Beschreibung
Natürliche Frische aus dem Herzen des Innviertels: Unser handwerklich hergestellter Aroniaessig ist eine wahre Gaumenfreude für dich. Direkt aus der regionalen Landschaft bezogen, werden die saftigen Aroniabeeren liebevoll im Innviertel verarbeitet, um dir ein unvergleichlich fruchtig-süßes Geschmackserlebnis zu bieten. Genieße die erfrischende Qualität und die reine Authentizität unseres Aroniaessigs, der mit jedem Tropfen den Charme und die Tradition dieser einzigartigen Region widerspiegelt. Gönn dir den Geschmack des Innviertels – jetzt neu erhältlich in unserem Onlineshop!
(nur für kurze Zeit!)
Inn4tler Aronia Balsam Essig 3%, 250ml Glasflasche
- Aroniabeeren aus dem Innviertel
- perfekt für: Salate, Cremen oder zum Käse
Am besten gleich probieren.
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Aroniabeeren, auch bekannt als Apfelbeeren oder Schwarzbeeren, stammen von der Aronia melanocarpa-Pflanze, einer Laubpflanze aus der Rosengewächs-Familie. Ursprünglich in Nordamerika beheimatet, haben sich Aroniabeeren aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile und ihres einzigartigen Geschmacks zu einer beliebten Frucht in vielen Teilen der Welt entwickelt.
Die Aroniapflanze ist ein robuster Strauch, der in gemäßigten Klimazonen gedeiht. Sie bevorzugt feuchte, gut durchlässige Böden und ist relativ pflegeleicht. Die Beeren reifen im Spätsommer und haben eine dunkelviolette bis fast schwarze Farbe. Die Ernte erfolgt typischerweise von Mitte August bis Anfang September, wenn die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Die Beeren werden von Hand oder maschinell geerntet, wobei darauf geachtet wird, sie schonend zu behandeln, um ihre Qualität zu erhalten.
Der Geschmack der Aroniabeeren ist einzigartig und vielschichtig. Sie haben eine leicht herbe Note, die an Heidelbeeren erinnert, gepaart mit einer angenehmen Süße. Ihr Aroma ist intensiv und fruchtig, mit subtilen Nuancen von schwarzen Kirschen und einem Hauch von Tanninen, die eine gewisse Tiefe und Komplexität verleihen.
Was Aroniabeeren besonders bemerkenswert macht, ist ihre hohe Konzentration an Antioxidantien und anderen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Sie sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Vitamin K, sowie an Mineralstoffen wie Kalium und Eisen. Darüber hinaus enthalten sie Anthocyane, Flavonoide und Polyphenole, die nachweislich entzündungshemmende, antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften haben können.
In der Küche sind Aroniabeeren äußerst vielseitig einsetzbar. Sie können frisch verzehrt oder zu Saft, Marmelade, Gelee, Sirup oder sogar Wein verarbeitet werden. Ihr einzigartiger Geschmack verleiht vielen Gerichten und Getränken eine besondere Note. Auch als Zutat in Desserts, Müslis oder Smoothies sind sie beliebt.
Unser Aroniaessig wird aus diesen hochwertigen Aroniabeeren hergestellt, die direkt aus dem Innviertel stammen. Durch eine sorgfältige handwerkliche Verarbeitung bewahren wir den vollen Geschmack und die Nährstoffe dieser wertvollen Frucht, um dir ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten. Probier ihn aus und entdecke die erfrischende Qualität und den einzigartigen Geschmack der Aroniabeeren – direkt aus der Natur des Innviertels!
